虜になるぜ！ビリヤニ！

biscoにご来店いただいた際にお出しする雑誌は、

毎月季節や内容を考慮して、買うものを変えています。

最近の雑誌の中で、松本さんイチオシだったのがこの雑誌。

洗練されたスパイシーでお洒落なカレーに興味津々な松本さんをよそに、

私が気になるのはこの文言。

『ビリヤニ』

インドのお米、バスマティライスを使った

世界三大炊き込みご飯のひとつ！

数年前に初めて食べた時、ひとくち目に衝撃を受けました・・・

マズッ！！うんまっ！！これはクセになる！！！！

それ以来完全にビリヤニの虜になった私は、

インドカレーのお店に行ってもカレーを食べず、ビリヤニ一筋。

ビリヤニの中にたくさん隠れている、

ＢＢ弾サイズの黒くて丸い怪しげなスパイスを避けながら

（被弾したら死にます）

一皿あっという間に完食できちゃいます。

チキンビリヤニやマトン（羊）ビリヤニなど、

気分に合わせていろいろな種類が楽しめるビリヤニ。

私のイチオシはやっぱりマトン！まずうま具合が半端ない！

食べても食べても飽きません。

早くまたビリヤニ巡りをできるような平和な世界に戻ってほしい。

そしてbiscoビリヤニ愛好会を作りたい。

でもまだまだ時間がかかりそうだから、

この雑誌に載っている作り方を見て自作に挑戦してみようかな！

完成したらまたご報告しますね。

多分３年後くらいになると思います！！